Questo post è un po’ diverso dal solito. Questa volta voglio condividere un momento di gioia e di soddisfazione personale: ho vinto il mio primo premio giornalistico!
Si tratta della premio “Lattendibile“, un’iniziativa di Assolatte, Associazione Italiana Lattiero Casearia, alla sua tredicesima edizione.
L’ articolo “Se lo yogurt è un ponte sui continenti”, scritto per la mia rubrica di febbraio su “I Piaceri del Gusto” di La Repubblica è stato premiato per la categoria “I prodotti lattiero caseari e la sostenibilità”.
Le motivazioni
“L’articolo si distingue per aver mostrato con chiarezza come lo yogurt sia un alimento sostenibile: la fermentazione valorizza il latte, riduce gli sprechi e richiede processi produttivi a basso impatto ambientale. L’autrice evidenzia inoltre come queste caratteristiche, unite all’elevata densità nutrizionale, abbiano permesso allo yogurt di superare i confini nazionali e diventare un prodotto apprezzato a livello internazionale anche per il suo profilo sostenibile, in linea con le aspettative dei consumatori globali più attenti all’impatto ambientale.”
La giuria
Occupandomi principalmente di filiera casearia questo riconoscimento ha particolare significato per me!
Un tale apprezzamento per il mio lavoro, arrivato proprio da chi rappresenta il settore, è senza dubbio una grande iniezione di energia!
Se vi va di leggere, l’articolo lo trovate qui.
