Volevo creare un modo nuovo di fare “degustazione guidata”.
Un evento capace di coinvolgere molte persone, di lasciare loro libertà di movimento, di conservare la leggerezza del momento dell’aperitivo.
Volevo che fosse una bella occasione per incontrare da vicino i produttori.
Volevo che il percorso di assaggio fosse memorabile per le papille e l’esperienza appagante per la mente.
Nasce così Papille Consapevoli.
Un format di evento declinabile in base alle esigenze del committente.
Tutto ha avuto inizio con LOVEforMAGGIO – Papille Consapevoli all’Aperitivo.
Evento realizzato in occasione della Milano Food City 2017, con la preziosissima e indispensabile collaborazione del team di Tavola Spigolosa – Anna Prandoni e Andrea W. Castellanza.
La location: Accademia del Panino Italiano, a Milano.
La Dispensa di LOVEforMAGGIO: 10 aziende coinvolte.
2 Percorsi di degustazione firmati The Cheese Storyteller.
Il Cartoncino Parlante: la guida all’assaggio.
Sold out di partecipazione: più di 130 ospiti presenti.
Un successo oltre le aspettative.
Per saperne di più, la cronistoria dell’evento!
Le altre declinazioni:
- L’Aperitivo Consapevole di Campagna Amica – per Coldiretti – Campagna Amica Day 2017, Alba / Fiera del Marrone 2017, Cuneo.
- L’Aperitivo Parlante – per Confartigianato Cuneo – Fiera Internazionale del Tartufo d’Alba 2017, Alba.
