Regalo di compleanno
Oggi compio 45 anni. Da bambina avevo la fermissima convinzione di dover fare qualcosa per migliorare il mondo, che neg...
Di viaggi e di formaggi
di Maria Cristina CrucittiPubblicato su I Piaceri del Gusto - luglio 2025
Quando si viaggia, consumare cibo locale è senza dubbio una modalità immediata e di grande efficacia per entrare in contatto con la cultura di un luogo. Ancora di più lo è visitare i luoghi di produzione, dove agricoltori ...
Vongole e pecorino?
Pubblicato su I Piaceri del Gusto - maggio 2025
Barriere culturali
Quando si parla di formaggio e pesce, la prima...
Formaggi ubriachi tra tecnica, ingegno e sensorialità
Pubblicato su I Piaceri del Gusto - aprile 2025
Formaggio e vino da sempre insieme
Quando ci si siede a tavola, c...
Il calendario dell’avvento dei produttori
Pubblicato su I Piaceri del Gusto - dicembre 2024
Formaggi a Natale
Racchiuso all’interno di un cappelletto o fil...
